判定腌肉卫生质量时，常采用“看”、“（）、“斩”三步检验法。

描写抗战时期国统区三个小人物之间的感情纠葛与悲剧命运，表现“控诉旧社会、控诉旧制度”、“宣判旧社会、旧制度死刑”主题的长篇小说是（）。

A.《饥饿的郭素娥》

B.《长夜》

C.《寒夜》

D.《虾球传》