郑州市地处中原地区，交通便利，是国家重点支持建设的大型商贸城市之一，在这个拥有600万人口的城市里，商业企业、工业企业等交错布局，比较适合开展异产业间的共同配送。郑州市的仓储企业除了各个产业部门的仓库外，聚集了中央、省级的仓储企业，数量众多、规模较大的有70多家，这些仓库目前基本都在从事异产业的仓储服务，但是还不能提供配送服务，更不能提供异产业间的共同配送服务。请回答下列问题：

（1）同产业和异产业共同配送有哪些优缺点？

（2）如果让你来组织和运作一个共同配送的项目，你将分几步开展这项工作？

乌镇的香市是乌镇民间的传统节日，它是因当地的蚕桑生产而形成的民俗活动。