参考答案：C

解析：

运用动态控制原理控制施工质量时，质量目标不仅是各分部分项的施工质量，它还包括材料、半成品、成品和有关设备等的质量。设计文件的质量是由设计单位控制的，监理规划质量是由监理单位控制的，施工环境不是施工质量控制的内容。