答案：C

A、当液化气泄露时，我们闻到刺激性气味是液化气分子的气味，它没有分解成原子，故此说法错误．

B、我们能闻到气味，不能说明分子质量很小，故此项错误．

C、当液化气泄露时，我们闻到刺激性气味的液化气分子运动到空气中的缘故，说明分子不断运动，此项正确．

D、分子是构成物质的一种粒子，但不是唯一粒子，故此说法错误．

故选C

点评：我们能闻到气体的气味，是因为气体分子不断运动的结果，和分子的质量还有间隔无关．