酮体包括
A．乙酰乙酸
B．α-酮戊二酸
C．丙酮
D．丙酮酸
E．β-羟丁酸
参考答案：A,C,E
制作过程中应用到发酵技术的食品是（ ）
A．可乐
B．酸奶
C．豆浆
D．果汁
SH85型梗丝闪蒸膨化装置具有（）、能耗少、效率高、结构简单等优点。
A、体积小
B、质量轻
C、易操作
D、占地少
