参考答案：A,B,D,E

解析： 香港地区民俗风情
香港绝大多数家庭恪守粤式传统饮食方式，主要禁忌包括：宴请时客人须待主人说“起筷”时方可进食；用膳时手肘不能横抬，不能枕桌，不能取碟子中远处的菜(“飞象过河”)，不能将碟子取起倒菜(“美人照境”)；喝汤时不要出声；上鱼时鱼头要对着客人方向，吃鱼时不要翻转鱼身。