答案：A

题目分析：

横穿潘帕斯草原大铁路的修建，提高的交通的通达度，促进了牧牛业的发展，所以①对。种植饲料作物等措施弥补了天然草场的不足，提高了生产的稳定性，②对。阿根廷牧牛业所产的牛肉大量供应欧洲市场，而不是美国市场，③错。阿根廷牧牛业集约化的经营方式，生产成本较高，但质量好、效益高，④错。正确答案选A。