案例：

欧佩克与石油价格

石油是世界上主要的燃料和原材料，而它的生产则主要集中于少数几个国家。石油满足了全球约40%的对初级能源的需求，石油贸易约占世界贸易的10%。石油的价格和产量对于工业生产、交通运输和世界经济的状况都起到重要作用。
在1973年12月开始的6个月的时间里，欧佩克(石油输出国组织)这一卡特尔组织把石油的价格由每桶3美元提高到12美元。到1979年，它们更是把石油价格抬高到每桶30美元以上。这之后，由于长期中石油的需求和供给都相应地做出了调整，因而从1986年开始，尽管在1991年爆发的海湾战争也曾导致油价急剧上扬，但石油价格总体上稳定在每桶20美元以下。今天，石油的实际价格比1973年12月以前的价格要低，并且在八九十年代期间，由于成员国之间政策分歧以及相互“欺瞒”等问题，欧佩克的影响日渐衰弱。

运用经济理论和图形，解释卡特尔是如何达到其目的的。