对实验研究的人群选择，大家都同意主任的正确意见是

A．从学龄儿童也可观察根面龋情况

B．选择流动人群不易流失

C．用学校人群可控性好

D．老年组观察牙周疾病好

E．选学龄前儿童观察氟牙症

试述中国筷子的功能与文化意义。