问题 填空题

在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为_________ ,它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故.

答案

唾液中含有淀粉酶

单项选择题 A1/A2型题
问答题 简答题