参考答案：C

解析：

胃泌素的作用很广泛，对于胃内的分泌和肠内的分泌、胃的运动和肠的运动均有促进作用。但最主要的是对胃酸的分泌的促进作用；胆囊收缩素(缩胆囊素)又叫促胰酶素，一方面可以促进胆囊强烈收缩而排出胆汁，另一方面可促进胰液中各种酶的分泌。故分别选A和C。