问题 填空题

油脂是一类重要的营养物质,油脂和淀粉的组成元素相同,都含有 _________ _________ _________ 三种元素,但是它们的 _________ _________ 不同.油脂在人体内消化,在水和酶的作用下,氧化分解生成 _________ 分子和 _________ 分子,同时释放出热量.

答案

碳、氢、氧;组成;结构;脂肪酸;甘油

单项选择题
单项选择题