参考答案：工艺过程：直接改变生产对象的形状、尺寸、相对位置和性质等，使其成为成品或半成品的过程。工艺规程：是在一定的生产条件下，把规定产品或零部件制造工艺过程和操作方法等的最合理或较合理的并按规定的形式书写成的工艺文件。它是指导工人操作和用于生产、工艺管理工作的主要技术文件，又是新产品投产前进行生产准备和技术准备的依据和新建、扩建车间或工厂的原始资料。