（1）请用化学用语表示或写出符号的意义：

①氢氧根离子____ ；

②二氧化硫中硫元素的化合价 ___；

③3H₂O________．

（2）下列食物：①米饭；②鸡蛋；③大豆油；④西红柿．

能提供大量蛋白质的是______（选填序号），蛋白质属于_____ （填“无机物”或“有机物”）．在日常生活中常用聚乙烯塑料来生产食品包装袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于_________．

（3）香烟烟气中含有多种有害物质，毒副作用大的有_____、尼古丁和焦油，不吸烟的人能闻到烟味的原因是_________ ；随手丢弃的烟头还容易引发火灾，原因是（选填字母）_____（A．提供可燃物   B．提供氧气   C．使可燃物的温度达到着火点）；一旦发生火灾，消防队员通常用水来灭火，该方法的化学原理是________________ ．