问题
问答题
分别在25cc和15℃用折光计测量果汁的折光率，其折射率为1.3557，已知20℃时折光率
的溶液可溶性固形物的质量分数为15%，由《可溶性固形物对温度的校正表》可知，可溶性固形物质量分数为15%的校正值在25℃时为0.29，15℃时为0.33，求该果の的可溶性固形物含量。
答案
参考答案：
25℃的果汁可溶性固形物的质量分数为：15%+0.33%=15.33%，15℃的果汁可溶性固形物的质量分数为：15%-0.29%=14.71%则该果汁可溶性固形物的质量分数为：(14.71%+15.33%)÷2=15.02%答该果汁可溶性固形物的质量分数为15.02%。