测定肉制品的灰分的质量分数，空坩埚恒重质量为30.5088g，称取试样后，试样和坩埚的质量为36.0550g，灰化恒重后，灰分和坩埚质量为31.0260g（加入乙酸镁生成MgO的质量为0.0200g），计算肉制品中灰分的质量分数。