下列句子中没有语病的一项是 [ ]

A.文明交通工程开展以来，市区交通秩序混乱的状况得到很大提高。　

B.扬州市2011年红色经典诵读比赛的舞台上，选手们动情的朗诵和精彩的舞蹈表演让人过目不忘。

C.二十世纪50年代，淮剧进入扬州，并迅速发展和流行，成为深受广大观众的扬州境内主要剧种。

D.了解先辈们在艰难岁月的无私无畏精神，铭记历史，学会感恩，这对工作和生活都会大有帮助。

（）作用能提高面粉面团的可塑性。

A、面粉的熟化

B、淀粉的糊化

C、面粉的糖化

D、淀粉的老化