小题1:B 

小题2:D

题目分析：

小题1:根据材料，城市垂直农业是指在城市的多层建筑物里模拟农业环境，且是自循环体系生产，所以关键因素是技术水平，B对。粮食需求、气候变化、政策是重要影响因素，但不是关键，没有技术水平是无法实现的，A、C、D错。

小题2:根据材料，城市垂直农业生产的是农副产品，是为满足城市蔬菜、肉、蛋、奶的需求的生产，附加值相对较高。谷物生产附加值低，占地面积广，不受城市垂直农业影响，①错。这种密集生产模式，不会减轻农业生产的能源消耗，可能因改变生产条件导致消耗会增加，②错。在楼内生产，可以规避灾害，有利于农产品的稳定供应，③对。多层大楼分层进行生产，节约耕地，降低农产品生产成本，④对。所以D对。