参考答案：

小说写了刘姥姥的三次进府：一

进荣国府是故事开始时，刘姥姥小心谨慎，凤姐不冷不热，草草打发。

二进荣国府是贾府鼎盛之时，刘姥姥左右逢源，打浑逗趣，风光了一阵。

三过荣国府是贾家衰败之后，刘姥姥挺身而山，耿直仗义：这个乡下老太太见证了贾府兴衰荣辱的全过程。