参考答案：

固定化酶：通过物理或化学方法将酶束缚在一个区间内制成具有一定催化作用的衍生物。

其优点是：

（1）可使反应过程管道化、自动化，产物易从反应液中回收；

（2）酶的稳定性有所改进；

（3）酶的作用效率提到