熏煮火腿对鲜牛肉原料的感官要求不包括（）。
A.肌肉有光泽，色鲜红或深红
B.脂肪呈乳白或淡黄色
C.外表黏手
D.指压后凹陷可恢复
参考答案：C
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）
A、商务型饭店
B、汽车饭店
C、包价饭店
D、欧式计价饭店
E、城市饭店
日照纸的涂药方法有（）种。
A.1种
B.2种
C.3种
D.4种
