目前市面上有一种新型饭盒“即热饭盒”，其原理是在饭盒底部有两层，一层存放水，另一层存放镁和铁的混合物。使用时打开隔离层，即发生以下反应： Mg＋2H₂O=X＋H₂↑。请根据以上信息回答下列为题：

（1）该饭盒底部“即热”的原理是将                        转化为内能；

（2）已知X是一种碱，则X的化学式是                         ，你推断X的化学式的依据是                    ；

（3）“即热饭盒”中还可以一层放水，另一层改为放                       ，使用时打开隔离层，也能达到相同的效果，反应的化学方程式为                                                      。

论述蛋鸡的光照管理的原则。