A、香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低．正确；

B、某些无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的．正确；

C、胃液中少量的盐酸可以帮助消化．正确；

D、低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效慢，因为葡萄糖可以直接吸收，而馒头需要经过细化后慢慢转化为葡萄糖才能被人体利用．错误．

故选D．