零售商在一定经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别与项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。这一经营行为是要确定（）。

A、零售商品类别

B、零售商品结构

C、零售商品项目

D、零售商品范围