问题
单项选择题
酶工程的技术过程是（）
A、利用酶的催化作用将底物转化为产物
B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶
C、酶的生产与应用
D、酶在工业上大规模应用
答案
参考答案：C
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酶工程的技术过程是（）
A、利用酶的催化作用将底物转化为产物
B、通过发酵生产和分离纯化获得所需酶
C、酶的生产与应用
D、酶在工业上大规模应用
参考答案：C