下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是  [ ]

A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝  

B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能  

C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量  

D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素