参考答案：

物资因其内在特性，在长期的仓储过程中发生的物理或化学的自然变化，都是在一定的温度和湿度条件下产生的。在影响物资发生质量变化的各种外界因素中，物资贮存环境的温湿度条件往往是物资保管中质量安全与否的重要因素。