啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解。
A.香气
B.酸
C.淀粉
D.酒精
参考答案：C
在一段时间内，流经管道（或设备）某一截面的流体数量总和，称为（）。
A.体积流量
B.质量流量
C.瞬时流量
D.累积流量
消费者行为研究在营销与广告活动中的作用和意义
