啤酒糖化工艺中主要物质发生变化，即将麦芽和麦芽辅助原料中的（）分解，蛋白质分解和β-葡聚糖分解。
A.香气
B.酸
C.淀粉
D.酒精
参考答案：C
流动资金估算中流动资产主要考虑（）。
A.现金
B.存货
C.应收账款
D.预付账款
E.预收账款
稀释浓硫酸时，只要将水加入浓硫酸就可以了。
