参考答案：C

解析： 本题考点是刑法中的危害行为。危害行为，是指在人的意识支配下实施的危害社会的身体活动。首先，危害行为是人的身体活动或者动作，包括积极活动和消极活动。由于危害行为是人的身体活动，是客观的、外在的现象，故思想被排除在危害行为之外。法律本身并不惩罚思想。其次，危害行为是人的意识支配的产物，必须是表现人的犯罪心理态度的行为。有的行为虽然在客观上造成了某种危害结果，但不是在自己心理支配下进行的，就只能属于无意识行为。无意识行为不是刑法意义上的危害行为，主要有以下几种：(1)无意识的动作或言论。例如人在睡梦中或精神病患者在不能辨认或者不能控制自己行为时候发生的举动。(2)人在身体受到外力强制下形成的动作。(3)由于不能抗拒的原因，行为人不能履行其义务。最后，危害行为必须是客观上侵害或威胁了社会关系的行为，具有社会危害性，为刑法所禁止，故正当防卫和紧急避险等行为被排除在危害行为之外。
A选项中的行为只是曹某思想的流露，并未付诸实际行动，因此不是刑法上的危害行为。B选项中钟某的行为属于紧急避险，也被排除出危害行为的范围。C选项中的行为是故意伤害行为，而不是正当防卫，因为正当防卫必须是要求情况具有紧迫性，C选项中的情形显然不具有紧迫性，因此属于故意伤害行为，是刑法上的危害行为。D选项中秦某在梦游中的行为属于无意识行为，不是刑法中的危害行为。因此，本题的答案是C。