1915年创办于北京的双合盛啤酒厂，是我国第一家由国人创办的啤酒厂。其初创时期的资料可以用来研究    [ ]

A、洋务运动的不断发展    

B、民族资本主义的产生    

C、民族工业的短暂“春天”    

D、民族资本主义的衰落