豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好食物来源，其原因是______。

A．蛋白质含量高

B．赖氨酸含量高

C．无机盐和维生素B族含量高

D．必需氨基酸的比值优于肉、蛋类

E．蛋氨酸含量高