“白醋”是食用醋之一，它是醋酸的稀溶液，小强准备在家中用实验的方法验证“白醋”具有酸的性质．请你猜测：他选择的下列物质中，可能跟“白醋”发生反应的是（　　）

A．食盐

B．纯碱

C．木炭

D．铜丝

食品安全性毒理试验的检验程序有四个阶段：（）、（）、（）和（）。