A、维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中．故A正确．

B、废弃的塑料袋是导致白色污染的主要原因，减少使用可以减少“白色污染”．故B正确．

C、碘是甲状腺素的主要成分，缺少会引起甲状腺肿大，食用加碘食盐，可以预防．故C正确．

D、甲醛有毒，还可以使蛋白质失去生理活性，影响蛋白质质量．故D错误．

故选D