问题
填空题
化化学与生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题：
（1）碘酒是家庭常备药，碘酒中的溶剂是______（写化学式）．
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是______．
（3）铝制品抗腐蚀性能很好，原理是______（用化学方程式表示 ）
（4）现有①黄瓜②豆腐③馒头④鸡蛋，其中富含蛋白质的是______（填序号）．
（5）炒菜时油锅着火，可立即盖上锅盖灭火．采取这一措施的原理是______．
答案
（1）碘酒是固态碘的酒精溶液，碘是溶质、酒精是溶剂，酒精的化学式为：C2H5OH；故填：C2H5OH；
（2）炎热的夏季自行车车胎容易爆裂，原因是分子间的距离随温度升高而增大．故填：分子间的距离随温度升高而增大．
（3）在通常情况下，铝能和氧气反应生成氧化铝，反应的化学方程式为：4Al+3O2=2Al2O3．
（4）豆腐、鸡蛋中含有丰富的蛋白质．故填：②④．
（5）炒菜时油锅着火时立即盖上锅盖灭火的原理是使油与氧气隔绝．故填：使油与氧气隔绝．