下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）
A．苹果
B．土豆
C．花生
D．猪肉
参考答案：C
患者男性，72岁，拟行胃癌根治术。除偶有胸闷外，无其他特殊病史。BPl35／65mmHg，HR97次／分。术前检查：Hb110g／L，WBC8．9×109／L，ECG示Ⅱ、Ⅲ、aVF导联S-T段下移超过0．05mV。
老年人的术前评估包括（）。
A.全身状况及重要脏器的功能
B.认真的体检
C.心电图及X线片
D.肺功能检查
E.血常规
F.血生化检查
腐殖化过程
