根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是

A《唐律》将“故与人食并出卖”有毒脯肉造成的后果分为两类，并给予不同的处罚，可见唐代的法律条文已经较为详尽周密。

B宋代政府引入行会管理方法，既规定从业者必须加入行会，并按行业对经营者进行登记，又对生产经营的商品进行质量把关。

C有关食品安全的规定始于周代，经过汉、唐的发展，到宋代形成了法制相对健全、政府与行会共同监管的食品安全管理体系。

D对危害食品安全的违法者施以重罚，有助于保障广大民众的身体健康和生命安全，这是唐宋法律对今人的启示。

建设工程安全监理，是指监理单位按照法律、法规和工程建设强制性标准及监理委托舍同实施监理，对所监理工程的（）进行监督检查的管理活动。

A.安全管理人员

B.施工安全生产

C.安全技术交底

D.安全技术资料