A、食盐不与空气中的成分反应，不会变质，故A错误；

B、硫酸不与空气中的成分反应，不会变质，故B错误；

C、浓盐酸不与空气中的成分反应，不会变质，故C错误；

D、氢氧化钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠而变质，故D正确，

故选D．