问题 问答题

《吕氏春秋.本味篇》的主要建树表现在那些方面。

答案

参考答案:八条标准:久而不弊、熟而不烂、甘而不哝、酸而不酢酷、咸而不减、辛而不烈、淡而不薄、肥而不睺。实质是:“适口者珍”特别重视菜肴的味感的和谐美。

单项选择题
问答题