物质的性质决定其用途。下列有关物质用途的说法正确的是[ ]

A．烧碱用于治疗胃酸过多

B．碳酸钙用作焙制糕点的发酵粉

C．用亚硝酸钠替代食盐烹调食物

D．熟石灰用于改良酸性土壤