答案：A

专题：物质的微观构成与物质的宏观组成．

分析：根据已有的知识进行分析，能闻到气味是因为分子在不断的运动．

解答：解：A、打开门便闻到一股气味，是因为分子在不断的运动，故A正确；

B、闻到气味不是因为原子的种类发生改变，故B错误；

C、闻到气味时分子的体积未发生改变，故C错误；

D、闻到气味不是因为分子的种类发生改变，故D错误；

故选A．

点评：本题考查了分子的基本性质的应用，完成此题，可以依据已有的知识进行．