问题 选择题

鱼胆中含有胆汁酸(一种酸),它味苦、难溶于水。家庭做鱼的时候,不小心将鱼胆刺破,会使鱼肉沽上胆汁酸,影响鱼味道的鲜美。消除这种苦味,可用下面哪种溶液冲洗[ ]

A.食盐水

B.食醋

C.纯碱溶液

D.饮用白酒

答案

答案:C

单项选择题
单项选择题