答案：B

A、看见的是很多分子构成的晶体，而非单个分子；分子用肉眼是看不见的，故A错误；

B、湿衣服在阳光下比在阴凉处易于晾干，说明分子在受热的情况下运动速率加快，解释正确，故B正确；

C、碘升华说明分子之间的间隔变大，题目中原解释错误，故C错误；

D、水结冰时体积膨胀，因为分子的间隔变大，题目中原解释错误，故D错误．

故选B