A、蛋白质主要来自食物中的奶类、豆类及制品、瘦肉等；

B、脂肪主要来自动物肥肉，另外，牛奶中也含有部分脂肪；

C、淀粉主要来自植物的种子和块茎，牛奶中只含有少量乳糖；

D、维生素主要来自水果和蔬菜，另外牛奶中也含有少量．

故选C．