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问题 选择题

酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，既能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是[ ]

A．白糖

B．NaHCO3

C．NaOH

D．CH3COOH

答案

答案：B

单项选择题

海报又叫（）

A、平面广告

B、广播广告

C、车体广告

D、招贴广告
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单项选择题

以下关于银行贷款损失准备金的提取，表述错误的是（）。

A.普通准备金是用来弥补贷款组合的不确定损失的

B.银行筹集准备金来覆盖非预期损失

C.普通准备金可以计入商业银行资本基础的附属资本

D.计入附属资本的普通准备金不能超过加权风险资产的1.25%
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