参考答案：C

解析：

①胃容受性舒张是指食物对咽、食管等处感受器的刺激引起胃头区肌肉的舒张。其传人、传出神经都是迷走神经，故称迷走—迷走反射。在这个反射过程中，传出通路是抑制性的，其末梢释放的递质为血管活性肠肽(VIP)或一氧化氮(NO)。②参与胃排空调控的既有胃内促进胃排空的因素，也有十二指肠内抑制胃排空的因素。