参考答案：C

解析：抗体是机体对抗原物质产生免疫应答的重要产物，一般分为IgA、IgG、IgM、IgE四种。其中分泌型IgA在机体呼吸道、消化道等局部黏膜免疫中起着相当重要的作用，特别是对于一些经黏膜途径感染的病原微生物，分泌型IgA是机体黏膜免疫的一道"屏障"。因此，对机体呼吸道、消化道等局部黏膜免疫起重要作用的抗体是IgA。