问题 选择题

蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是(  )

A.NaOH

B.Na2CO3

C.CaO

D.NaCl

答案

答案:B

单项选择题
单项选择题