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问题 选择题

在发酵的面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，该物质是（　　）

A．Na2CO3

B．Ca（OH）2

C．CaO

D．NaCl

答案

答案：A

选择题

下列叙述正确的是[ ]

A.c(NH4+)相等的(NH4)2SO4溶液、(NH4)2Fe(SO4)2溶液和NH4Cl溶液中，溶质浓度大小关系是：

c［(NH4)2Fe(SO4)2］＜c［(NH4)2SO4］＜c(NH4Cl)

B.向AgCl悬浊液中滴入KI溶液，有AgI沉淀生成，说明AgCl的溶解度小于AgI的溶解度

C.0.2 mol·L-1HCl溶液与等体积0.05 mol·L-1Ba(OH)2溶液混合后，溶液的pH=1

D.0.2 mol·L-1的NaHCO3溶液中，c(H+)＋c(H2CO3)＝c(HCO3-)＋c(OH-)

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