现有如下一个假设：：水果和蔬菜切开后，质量的变化解释为是由于它们内部水分散失所致，如图所示的两个试图验证该假设的实验方案的部分情景（实验材料均是剖开的胡萝卜）．

（1）能验证该假设的情景是_______（填“Ⅰ“Ⅱ”）．

（2）作出这种判断的理由是________________．

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