问题 单项选择题 A1型题

食物蛋白质生物学价值是指()

A.氮吸收量/氮摄入量

B.氮摄入量/氮吸收量

C.氮储留量/氮吸收量

D.氮吸收量/氮储留量

E.氮储留量/氮摄入量

答案

参考答案:C

判断题
填空题